大动作来了 Miso Robotics 为快餐店打造了下一代机器人厨房助手

根据麦肯锡公司(McKinsey&Company)的分析，食品服务人员从事的活动 73% 具有自动化的潜力。

Miso Robotics 是一家为快餐店和快餐店厨房开发自动化产品的初创公司。对于机器人参与服务业，他们的态度是，机器可以通过与人类合作而不是完全替代人类来提高生产率。

近日，Miso 推出了 Miso Robot(ROAR)，旨在成为餐饮连锁店「下一代」的、「经济高效」的机器人辅助解决方案，以促进快餐厅解决人员配备问题。

Miso Robot 从之前的 Flippy 演变而来，通过固定在地板上或标准厨房油烟机下的可移动的导轨，实现机器人的自动化工作。

其基于云的软件平台 Miso AI 也做了升级，可以将可烹饪食品类别的数量扩展到十几种，包括鸡肉、鸡翅、土豆泥、法式炸薯条、华夫饼干、奶酪棒、薯角、玉米热狗、虾米花、鸡米花、洋葱圈等。

ROAR 预计将于 2020 年底开始商业销售，价格约为 30,000 美元，虽然看起来有点贵，但已经是之前 Flippy 成本的一半。

主笔：森林木 / 深圳湾

题图来源：Miso Robotics