根据研究,全球人口所需热量增加部分,60%来自人口增长。联合国发布的《世界人口展望》(World Population Prospects)报告显示,全球人口估计将由2010年的近70亿人,增长至2100年的近110亿人。
不过,从2010年到本世纪末的全球人口热量需求增加,超18%来自人类身高体重预估成长幅度。
这份研究的共同作者、“亚蔬─世界蔬菜中心”的德本布许表示:“按照人类BMI和身高攀升趋势,我们估计到了2100年,全球每人平均每日所需摄取热量将较2010年增加253卡。”相当于每日需多吃2根香蕉或1份薯条。
报道称,德本布许和哥廷根大学教授克拉森(Stephan Klasen)表示,依据他们的模型推算,未来全球人口热量需求大增之下,撒哈拉以南非洲国家将受最大影响。因为当地人口正快速成长,已开始出现热量摄取需求激增情况。
研究人员警告,全球粮食政策若无法满足人类热量需求如此增幅,恐导致全球粮食和经济不平衡问题恶化